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Actualités
De l’innovation en perspective sur l’Espace Ingrédients Bio du CFIA Rennes 2023
L’Espace Bio au CFIA regroupe une 15aine de fournisseurs pour un sourcing bio engagé.
Innovations Ingrédients
Filières & Marchés
RIZ : UNE FILIERE BIO SOUS TENSION
Malgré sa très faible part de marché globale, la filière riz bio subit les conséquences des crises climatiques et géopolitiques actuelles.
- Actualités Fournisseurs
- Publi-Reportages
- Retours de salons
Birgit Uetz passe le relai à Louis Jardel à la direction d’Actibio
Une transition en douceur chez le pionnier des ingrédients bio Actibio
L’UFAB, 50 ans au service de l’agriculture biologique
L’UFAB investit pour le développement et la valorisation de filières locales de légumineuses bio
FI Europe : des ingrédients bio moins présents mais néanmoins innovants
Malgré un marché en berne ressenti aussi sur le secteur des ingrédients, l’offre bio mise en avant sur ce salon ne manque pas de promesses.
Formulation & Nutrition
La durabilité des régimes alimentaires passe-t-elle nécessairement par un régime végétarien ?
Les résultats de l’étude NutriNet-Santé comparant équilibre nutritionnel et impact environnemental de six régimes.
Tendances
SIRHA 2023 : L’offre bio en Food Service toujours innovante malgré un marché chahuté
Pour répondre à la croissance du débouché ‘restauration’, les entreprises engagées continuent d’innover en bio…
Qualité & Réglementation
Autorisation du terme ‘probiotique’ pour les compléments alimentaires
La France autorise dorénavant la mention du terme ‘probiotique’ sur les compléments alimentaires… sous conditions
RSE & Développement Durable
Pour un affichage environnemental fiable et contre les labels trompeurs
L’actualité de ce début d’année 2023 a été riche sur le plan politique et juridique pour défendre une alimentation vraiment en phase avec les attentes consommateurs.
