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Actualités
Remise des Trophées de l’Excellence bio au salon Tech&Bio
Des produits bio de qualité supérieure récompensés par les Trophées de l’Excellence Bio 2021
Innovations Ingrédients
Filières & Marchés
Fruits à noyau bio, une filière technique, des volumes absorbés par le marché du frais
Les fruits à noyau bio français sont encore difficiles à trouver pour la transformation
- Actualités Fournisseurs
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- Retours de salons
VP Ingrédients renforce son positionnement en tant que fournisseur de solutions végétales
Bio et origine française, c’est l’orientation stratégique environnementale forte engagée par VP Ingrédients.
Les défis de l’aromatisation biologique relevés par les acteurs du goût
En lançant sa nouvelle gamme d’arômes biologiques, Caldic Ingredients France nous livre son témoignage.
Congrès Mondial de la Bio 2021 : l’Agriculture Biologique confirme ses atouts
Les acteurs mondiaux témoignent au Congrès Mondial de la Bio : l’agriculture bio doit devenir la norme pour répondre aux enjeux environnementaux, sociaux et économiques.
Formulation & Nutrition
FODMAPs et santé : de nouvelles données sur leur consommation et l’impact des procédés
La germination ou la fermentation peuvent-elles contribuer à réduire les FODMAPs des aliments ?
Tendances
Natexpo 2021 : Un journal des tendances à ne pas manquer
Natexpo propose un tour d’horizon des nouveautés avec un journal des tendances.
Qualité & Réglementation
Congrès Mondial de la Bio 2021 : Qualité et intégrité des produits biologiques
Le projet ProOrg et les actions mises en place pour assurer l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement biologique ont notamment été abordés à l'OWC.
RSE & Développement Durable
Étude : Quelles sont les démarches alimentaires vraiment durables ?
Les démarches basées sur l’agriculture biologique montrent les bénéfices environnementaux et socio-économiques les plus forts.
