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Actualités
Remise des Trophées de l’Excellence bio au salon Tech&Bio
Des produits bio de qualité supérieure récompensés par les Trophées de l’Excellence Bio 2021
Innovations Ingrédients
Filières & Marchés
Filière volaille de chair biologique française : multiplier les garanties pour attirer les consommateurs
Analyse d’une filière bio structurée et innovante qui fait face à un palier de la demande.
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ROUAGES, spécialiste de l’extraction aromatique naturelle, apporte ses saveurs authentiques à NATEXPO
Les infusions intenses de Rouages se déclinent pour répondre aux attentes de l’agroalimentaire et de la restauration.
Les défis de l’aromatisation biologique relevés par les acteurs du goût
En lançant sa nouvelle gamme d’arômes biologiques, Caldic Ingredients France nous livre son témoignage.
Congrès Mondial de la Bio 2021 : l’Agriculture Biologique confirme ses atouts
Les acteurs mondiaux témoignent au Congrès Mondial de la Bio : l’agriculture bio doit devenir la norme pour répondre aux enjeux environnementaux, sociaux et économiques.
Formulation & Nutrition
Sucre de betterave, sucre de canne… quel est le meilleur sucre bio ?
Une question que beaucoup d’entreprises bio se posent. Retour sur l’Atelier « Je Dis Bio » sur les Sucres organisé par le Cluster Bio AURA
Tendances
SIRHA 2021 : la transition alimentaire en route pour la restauration aussi
Entre prise de conscience el loi EGALIM, les fournisseurs de la restauration jouent de plus en plus la carte du bio
Qualité & Réglementation
Congrès Mondial de la Bio 2021 : Qualité et intégrité des produits biologiques
Projets de recherche, initiatives, analyses… nombreux exemples d’actions pour assurer l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement biologique ont été abordés à l'OWC.
RSE & Développement Durable
Congrès Mondial de la Bio 2021 : La biodiversité, un déclin alarmant
Entre études scientifiques, actions menées dans le monde et outils développés par les entreprises, l’agriculture biologique contribue à la préservation de la biodiversité.
