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Archive pour 2016

Aromatop FISH & VEGGIE : les nouvelles gammes d’arômes d’Aromatech

La gamme d’arômes biologiques s’enrichit de nouvelles notes poissons et légumes.


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Rétrospective 2016 : les innovations bio au top des concours

Retour sur les produits bio innovants qui ont marqué l'année régionalement... ou nationalement !


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Saffr’Activ, un extrait de safran biologique pour le sommeil

Green Plants Extracts présentait les résultats de son étude sur les bénéfices de son extrait de safran au HIE.


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La fibre de carotte d’ID-Food disponible en bio

Reconnue pour ses multiples propriétés fonctionnelles, la fibre de carotte bio d’ID-Food vient compléter la gamme.


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Salon HIE 2016 : les ingrédients santé bio se dévoilent

Les ingrédients nutritionnels, extraits titrés et solutions ciblées se développent de plus en plus en version bio.


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Zoom sur les 97 épices bio d’Actibio

Des plus classiques aux plus originales, Actibio mise sur les épices pour cette fin d’année.


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Le Tritordeum, la nouvelle céréale à l’assaut du marché français

Une nouvelle alternative au blé pour innover dans les produits céréaliers biologiques


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III- Perspectives et solutions pour soutenir la croissance

Comment pérenniser ses approvisionnements et favoriser le développement de la filière céréales bio ? Dossier Céréales bio - Partie 3 sur 3


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II- Diversité d’utilisation et difficultés d’approvisionnement en céréales en bio

Les céréales bio sont utilisées dans de nombreuses applications alimentaires, quel est l'impact de la récolte 2016 sur les approvisionnements en céréales ? Dossier Céréales bio - Partie 2 sur 3


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I- Bilan des cultures céréalières bio en France

Contexte et état des lieux de la récolte 2016 pour les céréales françaises bio. Dossier Céréales bio - Partie 1 sur 3


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