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Le seul ingrédient avec une allégation pour la gestion du poids disponible en bio : le Konjac Bio

Actualités, Fournisseurs 21 Avr 2017
Le seul ingrédient avec une allégation pour la gestion du poids disponible en bio : le Konjac Bio
Amorphophallus Konjac - plantes alignees - ©JM Parry

 

Elementa présentera sa nouveauté bio 2017 au salon Vitafoods à Genève : le Konjac Bio.

Le Glucomannane de Konjac Bio, de Kalys du groupe Meridis, est un polysaccharide naturel obtenu à partir de l’Amorphophallus konjac. Afin de pouvoir proposer un produit bio, son processus de traitement n’intègre pas de lavage hydro-alcoolique ni de traitement par les sulfites. C’est un ingrédient unique sur le marché. Il se présente sous forme de poudre et peut être utilisé dans les gélules en compléments alimentaires ou comme substitut de repas.

Le konjac est le seul ingrédient à avoir reçu une allégation minceur par l’EFSA sur la contribution à la perte de poids*. Il contribue également au maintien d’une cholestérolémie normale*. Le glucomannane, fibre soluble du konjac, possède un pouvoir satiétogène.

Le Konjac Bio permet donc à Elementa d’étendre sa gamme de produits biologiques.
Rencontrez Elementa au salon Vitafoods : stand I64 (pavillon français). 

 

*Règlement (UE) n°432/2012 de la commission du 16 mai 2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires.