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EAT ORGANIC, la gamme bio d’AIT Ingredients s’enrichit !

Actualités, Fournisseurs, Ingrédients 19 Jan 2018 2 minutes de lecture
EAT ORGANIC, la gamme bio d’AIT Ingredients s’enrichit !
AIT ingredients met sa gamme bio en avant - ©AIT Ingredients

 

Profitant du Salon Europain début février, AIT Ingredient lance 3 nouvelles références pour compléter sa gamme d’ingrédients biologiques EAT ORGANIC. AIT Ingredients enrichit ainsi sa nouvelle gamme avec deux levains et un malt BIO :
- EAT ORGANIC BLÉ : un levain de blé aromatique, avec une pointe d’acidité, aux notes de malt, miel et fruits séchés.
- EAT ORGANIC SEIGLE : un levain de seigle aromatique, avec une pointe d’acidité, aux notes de miel, malt et seigle.
- EAT ORGANIC MALTORGE 240 : farine d’orge maltée toastée, développe l’arôme et permet d’obtenir des pains à la mie crème à la bonne odeur de malt.

Le marché agroalimentaire biologique est florissant et le secteur de la BVP est particulièrement dynamique. C’est ce que confirme l’étude Ingrebio pour AIT Ingredients :

  • La BVP est le 2èmesecteur à afficher le plus de lancements dans le monde avec une croissance de +35% des lancements de pains bio en 2 ans ;
  • le pain biologique est consommé par 24% des français et 35% des consommateurs bio déclarent consommer du pain bio en France,
  • Le segment panification pré-emballée encore peu développé a un potentiel de croissance fort avec l’arrivée de nouveaux consommateurs notamment en GMS.

AIT Ingredients accompagne les intervenants de la BVP dans cette tendance avec une gamme biologique qui permet d’obtenir des produits finis à l’aspect irréprochable et à la signature aromatique unique :

  • Des améliorants bio pour toutes les applications : pain, pain de mie, viennoiserie et brioche ;
  • Des concentrés saveurs à base de blé ou de seigle pour des notes douces de miel et fruits séchés ou plutôt grillées ;
  • Des premixes pour pains complets, céréales et graines ou épeautre.

« Parce que nous voulons vous faire du bien et augmenter votre bien-être, la gamme Eat Organic contient des produits issus de l’agriculture biologique savoureux et respectueux de l’environnement », précise Eleonore Kerr, Responsable Marketing.

Retrouvez AIT Ingredients au Salon Europain : Stand 6E75.

 

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