Origine et description

Vitafoods

Photo prise au Salon Vitafoods Europe illustrant l’engouement pour Cannabis sativa

Le CBD, abréviation du terme « cannabidiol » suscite depuis ces dernières années un intérêt croissant. De nombreux produits indiquant contenir du CBD sont récemment apparus sur le marché européen et français (essentiellement des liquides pour cigarettes électroniques, des produits cosmétiques ou des compléments alimentaires sous forme de gélules). Le CBD est une molécule qui fait partie de la famille des cannabinoïdes, substances retrouvées notamment dans le chanvre, également appelé cannabis. Aux vues de l’ambiguïté juridique concernant son statut règlementaire, pourquoi un tel engouement envers le CBD ? Et quel intérêt pour les produits biologiques ?

Origine botanique Le cannabidiol ou CBD est un des nombreux composés chimiques biologiquement actifs présents dans la plante du nom latin Cannabis sativa L.

Molécule de cannabidiol

Cannabis sativa (L.) est une plante de la famille des Cannabacées qui contient plus de 80 types de cannabinoïdes dont les plus connus sont le delta-9-tétrahydrocannabinol (THC) et le cannabidiol (CBD). Cette plante originaire d’Asie est aujourd'hui cultivée un peu partout dans le monde, notamment en Afrique et en Amérique du Sud. En Europe, et notamment en France, certaines variétés de chanvre dit « industriel » ou « agricole » sont cultivées pour leur tige et leurs graines[1]. Le chanvre est utilisé par l’Homme pour divers usages notamment en papeterie, énergie, textile, habitat et alimentation animale ou humaine[2].

La filière chanvre est strictement réglementée et contrôlée. En France, l’Arrêté du 22 août 1990 modifié par l’Arrêté du 24 Février 2004, indique que seules sont autorisées, à la culture, l’importation, l’exportation et l’utilisation industrielle et commerciale, les variétés de Cannabis sativa L. dont la teneur en THC est inférieure à 0,20%. En effet, le THC est un psychotrope classé parmi les substances stupéfiantes en France selon l’Arrêté du 22 février 1990. Par ailleurs, seules les graines et les fibres peuvent être utilisées. L’utilisation des fleurs est interdite[3].

Autres noms connus Le cannabidiol ou 2-[1R-3-methyl-6R-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-yl]-5-pentyl-1,3-benzenediol.

La suite de cet article est réservée aux abonnés.

S'ABONNER

ingrebio-logo-fr-et-baseline-carre-300x300
Tous les contenus en illimité
à partir de 16€/mois

image_print