Une édition vraiment inédite, une multitude de conférences et tables rondes en ligne, un foisonnement d’informations grâce aux 1 442 exposants du monde entier. Si Biofach 2021 eSpecial aura manqué en « vrais » contacts, le salon virtuel aura été riche en partages autour de la bio (l’agriculture), du bio (le marché) et de leurs forces et enjeux.
Dans cet article, un concentré des informations partagées avec les fournisseurs de l’amont, côté ingrédients et matières premières. Comme vous le savez, Biofach n’est pas seulement un salon d’exposition de produits finis, c’est aussi une grande place de marché pour les acheteurs d’ingrédients et matières premières biologiques. Avec des producteurs de produits semi-finis et des distributeurs d’ingrédients du monde entier, nous y comblons notre soif de nouveautés et d’innovations.

Focus sur les nouveautés d’ingrédients biologiques sur quelques segments particulièrement tendances.

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