Conférence Produits de nettoyage et désinfection de Bernard Lignon Synabio à Natexpo 2021 - ©Ingrebio

Produits de nettoyage et désinfection en bio : les changements de l’annexe VII à l’annexe IV

 

Le sujet d’actualité de la réglementation des produits de nettoyage et désinfection pour les produits bio a été discuté lors du Forum des Ingrédients Bio à Natexpo. Ce sujet fait l’objet d’un groupe de travail au sein du Syndicat des Transformateurs et Distributeurs bio Synabio. En charge de ce projet au Synabio, Bernard Lignon nous en a présenté les tenants et aboutissants… avec la plus grande clarté.

Retrouvez en fin d’article la vidéo intégrale de la conférence.

L’utilisation des produits de produits de nettoyage et désinfection (N&D) par les transformateurs de denrées Bio n’est pas le sujet le plus glamour qui soit certes, pour autant il est capital de s’en préoccuper dès maintenant. Les enjeux et impacts sont capitaux pour l’ensemble de la filière bio.

En effet qu’adviendrait-il si les transformateurs ne pouvaient pas disposer d’une gamme de produits de N&D suffisante pour mettre sur le marché des denrées saines ?

Il est prévu dans l’article 24g du règlement 848/2018 (le fameux nouveau règlement Bio) qu’une liste positive de produits (ou de substances) soit mise en place pour les opérations de N&D des transformateurs.

On peut se demander pourquoi cette liste n’existe toujours pas à date ?

En effet, une fois le Règlement 848/2018 finalisé, la Commission Européenne avait pour intention première de disposer d’une telle liste dès le 01/01/2021. Mais cette volonté a été repoussée

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