Levains liquides actifs bio Activivo Böcker France

Trois nouveaux levains liquides actifs bio dans la gamme BÖCKER FRANCE

 

Une nouvelle gamme de 3 levains BÖCKER liquides actifs BIO pour créer des produits au levain BIO alliant tradition, sensorialité, variété et conservation, pouvant porter les allégations « Pain BIO au levain ». Ils sont proposés en 3 profils aromatiques et textures différenciés, pour des expériences sensorielles renouvelées :

  • BLE : arôme doux et fruité, couleur claire
  • EPEAUTRE : arôme rustique subtil, couleur plus crémeuse
  • SEIGLE : arôme et couleur intenses.

Ces levains certifiés BIO offrent tous les atouts reconnus des Levains Böcker :

  • Excellente texture : mie grasse et aérée, croûte croustillante
  • Fraîcheur et conservation prolongées
  • Qualité constante
  • Apports nutritionnels riches
  • Souplesse en process : prêts à l’emploi, gain de temps et fiabilité
  • Conservation 3 mois à température 4-6°c
  • Dosage manuel ou pompable pour les process industriels

Cette nouvelle gamme vient compléter la gamme aromatique TRIO D’ARÔMES® au seigle, blé tendre, blé dur, très appréciée des Professionnels de la BVP.

Distribués en exclusivité en France par BÖCKER FRANCE : tous les levains de la gamme sur www.bocker-france.fr

 

Retrouvez LA GAMME D’INGRÉDIENTS BIO de Böcker France dans l’Annuaire INGREBIO.