Un prix rémunérateur est une des revendications majeures exprimées au sein des mobilisations de productrices et producteurs.

Depuis 2010, Ethiquable accompagne les producteurs français en proposant des débouchés pour leurs cultures en grande distribution aux conditions du commerce équitable à travers sa marque Paysans d'ici.

Après 12 ans d'expérience, quels impacts ont pu être mesurés ? Quel retour de terrain pour les producteurs ?

Zoom sur l'expérience de la culture de la lentille avec le groupement de producteurs Fermes de Chassagne en Charente, partenaire depuis 2010.

 

Des prix rémunérateurs qui soutiennent une culture de lentilles de plus en plus aléatoire

Paysans d’ici, à travers sa démarche de commerce équitable, s’engage avec ses partenaires groupements de producteurs en garantissant :

  • un prix rémunérateur sur la base des coûts de production du groupement,
  • des contrats dans le temps sur la base de 3 ans, renouvelables,
  • une prime de développement.

Ainsi, près de la moitié du prix payé par le consommateur revient au groupement de producteur, dont 30% directement au producteur de lentille.

Analyse de la répartition du prix payé par le consommateur d'un paquet de lentilles - ©Ethiquable

Analyse de la répartition du prix payé par le consommateur d'un paquet de lentilles - ©Ethiquable

 

Céline Peloquin, directrice associée du Gaec témoigne :

❝ Il est de plus en plus difficile de produire de la lentille en France. On peut avoir une année avec une récolte à zéro désormais. La lentille est un très bon indicateur du changement climatique. Aujourd’hui même dans le nord de la France les producteurs rencontrent de grandes difficultés à produire. Le taux d’infestation par la bruche est passé de 10% à 30%. La contractualisation en commerce équitable permet de maintenir cette culture sur nos fermes. Sans ce soutien nous ne pourrions garantir un prix rémunérateur à nos membres ❞

 

Quel est l’impact du commerce équitable « origine France » ?

Selon les observations du BASIC[1] lors d’une étude menée en 2019, le commerce équitable « origine France » :

  • Facilite la structuration de filières basées sur la coopération entre les acteurs,
  • Permet aux systèmes en agriculture biologique de se prémunir contre les aléas économiques,
  • participe au maintien et au développement de systèmes de production moins impactants sur l’environnement,
  • contribue à atténuer les effets du changement climatique,
  • participe à enrichir et diversifier l’offre de produits liés à des régimes alimentaires moins carnés et moins émetteurs en gaz à effet de serre, et plus globalement à la transition de notre alimentation.

 

Rémunération des producteurs et transition écologique – Janvier 2019 - ©Ethiquable

Rémunération des producteurs et transition écologique – Janvier 2019 - ©Ethiquable

 

A propos de Paysans d'ici

Démarche de commerce équitable pour les producteurs français, lancée par la société coopérative Ethiquable en 2011, la marque Paysans d'ici propose toute une gamme d'épicerie bio en GMS (jus, confitures, farines, céréales, biscuits...). Plus d'une soixantaine de références issues de 15 organisations de producteurs sont disponibles à travers 4 000 points de vente.

Inspirée de son expérience de commerce équitable avec les pays du Sud, la Scop Ethiquable souhaite à travers cette gamme soutenir l'agriculture paysanne en France et appuyer les dynamiques paysannes impliquées dans une véritable transition écologique sur leurs parcelles (le dossier de presse est disponible ici).

Pour en savoir plus, contactez Cécile Charrier : ccharrier@ethiquable.coop.


[1] Bureau d’Analyse Sociétale

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