L’UFAB, 50 ans au service de l’agriculture biologique
L’UFAB investit pour le développement et la valorisation de filières locales de légumineuses bio
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Étiquette : légumineuses
Changement climatique et agriculture : la Corab appelle à une prise de conscience collective
Les producteurs de la coopérative bio Corab s’inquiètent des impacts du dérèglement climatique
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Qualisol innove en lançant le pois corail biologique
La coopérative biologique a présenté lors de Natexpo une nouvelle légumineuse : le pois corail
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Tartinables apéritifs sur base végétale : un boulevard pour les explorations gustatives
Notre analyse du marché des tartinables apéritifs bio sur base végétale.
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Les protéines végétales bio, des filières d’enjeu pour l’agriculture et l’alimentation de demain
Protéines végétales bio : Où en est-on de la production à la consommation… ? Point à date.
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ORIGIN révolutionne le soja pour une alimentation alternative sans freins
Avec ses préparations à base de soja texturé réduit en isoflavones, ORIGIN redore l’image du soja bio français
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Sprau la fève germée en lice pour les FIE Awards 2020
La germination permet d’améliorer la digestibilité des fèves ce qui ouvre le champ des possibles pour leurs applications
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Sabarot développe les céréales et légumes secs IQF
Une solution économique et écologique pour les légumes secs et les céréales bio
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Naissance d’Ebro Ingredients
Une nouvelle entité pour les ingrédients de céréales et légumineuses du groupe Ebro.
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CFIA2019 : les nouveaux ingrédients (bio) répondront aux attentes des consommateurs
Clean label, durables, bio, nutritionnellement équilibrés… les fournisseurs d’ingrédients développent des solutions pour englober tous les enjeux.
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Tendances à Biofach : les transformateurs bio chouchoutent le consommateur
Ingrébio vous présente sa sélection de produits bio innovants exposés à Biofach.
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II- Les stars des légumineuses et leurs applications en bio
Quelle est la tendance d’utilisation des légumineuses en bio : applications, variétés, associations avec des céréales ou des légumes. Dossier Légumineuses bio – Partie 2 sur 4
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