Les alternatives bio aux agents levants chimiques
Il existe une multitude de solutions bio pour faire lever des pâtes autres que la levure chimique : quelles sont-elles ? Comment fonctionnent-elles ?
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par Natacha Brière | Fév 9, 2023 | R&D, Formulation | 0 |
Il existe une multitude de solutions bio pour faire lever des pâtes autres que la levure chimique : quelles sont-elles ? Comment fonctionnent-elles ?
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