Produits ultra-transformés : l’importance de la matrice alimentaire
La notion de matrice alimentaire, essentielle pour évaluer le potentiel santé d’un aliment
SuiteSélectionner une page
Posté par Flora Naudin Lépicier | Août 17, 2023 | R&D, Formulation |
La notion de matrice alimentaire, essentielle pour évaluer le potentiel santé d’un aliment
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Juil 12, 2023 | Tendances, Tendances Food |
Le dynamisme rythme l’innovation sur le segment du marché des biscuits apéritifs bio
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Mai 25, 2023 | R&D, Formulation |
L’innovation au service de la conservation : état des lieux des nouvelles solutions pour les produits bio.
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Avr 14, 2023 | Tendances, Tendances Food |
Quelles sont les stratégies pour limiter la teneur en sucre des céréales pour petit-déjeuner bio ?
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Mar 29, 2023 | Retours de salons |
Retrouvez notre compte-rendu des ingrédients bio les plus innovants perçus sur le salon CFIA 2023
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Fév 28, 2023 | Tendances Food |
Une sélection d’une cinquantaine d’innovations bio repérées à Biofach 2023 pour s’inspirer des tendances internationales.
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Fév 1, 2023 | Tendances, Tendances Food |
Pour répondre à la croissance du débouché ‘restauration’, les entreprises engagées continuent d’innover en bio…
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Jan 24, 2023 | Tendances, Tendances Food |
Entre authenticité et modernité, plaisir et diététique, le marché des sauces salées bio manifeste son dynamisme par une forte capacité d’innovation.
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Jan 18, 2023 | Nutrition, Formulation |
Les résultats de l’étude NutriNet-Santé comparant équilibre nutritionnel et impact environnemental de six régimes.
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Déc 27, 2022 | Tendances, Tendances Food |
Les innovations bio primées cette année 2022 n’ont pas manqué, malgré un contexte de marché mouvementé.
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Oct 25, 2022 | Tendances, Tendances Food |
Retour sur le marché des compléments alimentaires bio et ses innovations détectées à Natexpo 2022
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Oct 12, 2022 | Qualité, Certification |
Le nouveau guide de l’IFOAM apporte des réponses sur l’utilisation des arômes dans les aliments bio.
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Sep 30, 2022 | Tendances Food, Tendances |
La durabilité s’impose dans les tendances et les innovations bio de demain, détectées à Natexpo 2022
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Août 30, 2022 | R&D, Formulation |
Humectant, conservateur, anti-cristallisant… : des alternatives bio existent pour compenser la réduction du sucre.
SuitePosté par Flora Naudin Lépicier | Août 2, 2022 | Tendances, Tendances Food |
Parmi les principales tendances détectées sur ce Biofach 2022, des produits encore plus durables, de plus en plus vegan et très préoccupés par la santé !
SuiteEn acceptant de recevoir la newsletter, vous acceptez de recevoir chaque mois nos derniers articles par email et vous prenez connaissance de notre politique de confidentialité.
Vous pouvez vous désinscrire à tout moment à l’aide du lien de désinscription.
* : Champ requis