Développement local, relocalisation de l’agriculture biologique : entre garanties et politiques publiques
La prise de conscience des politiques publiques permet une accélération du développement de l’agriculture biologique locale.
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Auteur/autrice : Flora Naudin Lépicier
Résines échangeuses d’ions : quelles alternatives pour les ingrédients bio ?
Une harmonisation de la réglementation bio européenne incite les industriels à chercher des alternatives aux REI, auxiliaire technologique performant.
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Congrès Mondial de la Bio 2021 : Qualité et intégrité des produits biologiques
Projets de recherche, initiatives, analyses… nombreux exemples d’actions pour assurer l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement biologique ont été abordés à l’OWC.
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Les produits surgelés bio : le rayon discret à fort potentiel d’innovation
Jusqu’ici discrets, les produits surgelés bio connaissent une forte croissance en 2020. Les acteurs se positionnent pour étendre l’offre.
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La baby food bio, un secteur dynamique qui concilie exigences qualité et innovations
L’arrivée des leaders dans la baby food bio, les innovations sur les formes, les technologies, ou encore les saveurs, illustrent le dynamisme de ce secteur.
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