Rétrospective 2021 : la durabilité a été au cœur des innovations bio récompensées
L’année 2021 riche en innovations bio lors des concours : rétrospective sur les produits et services récompensés.
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Auteur/autrice : Flora Naudin Lépicier
FIE-HIE 2021 : une édition riche en alternatives aux ingrédients traditionnels
L’essor des ingrédients biologiques a été remarqué au FIE : durabilité, naturalité et diversité sont des aspects désormais incontournables.
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Le Commerce Equitable est-il la solution à la transition agricole et alimentaire ?
Une 40aine d’acteurs ont témoigné lors des Assises du Commerce Equitable
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Nitrites dans les charcuteries : la recherche d’alternatives plus que jamais d’actualité
Proposition de loi pour une interdiction, avis de l’ANSES… : les recherches d’alternatives aux nitrites s’avèrent aussi nécessaires en bio.
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Natexpo 2021 : quelles nouvelles promesses pour les compléments alimentaires biologiques ?
L’émergence de produits plus attractifs et plus durables dynamise le secteur des compléments alimentaires bio.
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Natexpo 2021 : décryptage d’une édition riche en nouveautés
L’édition Natexpo 2021 a révélé un secteur bio plus innovant que jamais, fortement représenté par les petites entreprises.
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Lancement officiel de La Maison de la Bio, organisation fédératrice pour la transition écologique
Présentation de La Maison de la Bio à l’occasion de son lancement officiel le 18 octobre 2021
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Développement local, relocalisation de l’agriculture biologique : entre garanties et politiques publiques
La prise de conscience des politiques publiques permet une accélération du développement de l’agriculture biologique locale.
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Consommation d’additifs alimentaires et comportements alimentaires : les corrélations étudiées par NutriNet-Santé
Une nouvelle étude sur la cohorte NutriNet-Santé analyse les mélanges d’additifs alimentaires associés à des profils de consommation alimentaire.
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Résines échangeuses d’ions : quelles alternatives pour les ingrédients bio ?
Une harmonisation de la réglementation bio européenne incite les industriels à chercher des alternatives aux REI, auxiliaire technologique performant.
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Congrès Mondial de la Bio 2021 : Qualité et intégrité des produits biologiques
Projets de recherche, initiatives, analyses… nombreux exemples d’actions pour assurer l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement biologique ont été abordés à l’OWC.
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Les produits surgelés bio : le rayon discret à fort potentiel d’innovation
Jusqu’ici discrets, les produits surgelés bio connaissent une forte croissance en 2020. Les acteurs se positionnent pour étendre l’offre.
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La baby food bio, un secteur dynamique qui concilie exigences qualité et innovations
L’arrivée des leaders dans la baby food bio, les innovations sur les formes, les technologies, ou encore les saveurs, illustrent le dynamisme de ce secteur.
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