Natexpo 2021 : décryptage d’une édition riche en nouveautés
L’édition Natexpo 2021 a révélé un secteur bio plus innovant que jamais, fortement représenté par les petites entreprises.
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Auteur/autrice : Flora Naudin Lépicier
Lancement officiel de La Maison de la Bio, organisation fédératrice pour la transition écologique
Présentation de La Maison de la Bio à l’occasion de son lancement officiel le 18 octobre 2021
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Développement local, relocalisation de l’agriculture biologique : entre garanties et politiques publiques
La prise de conscience des politiques publiques permet une accélération du développement de l’agriculture biologique locale.
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Consommation d’additifs alimentaires et comportements alimentaires : les corrélations étudiées par NutriNet-Santé
Une nouvelle étude sur la cohorte NutriNet-Santé analyse les mélanges d’additifs alimentaires associés à des profils de consommation alimentaire.
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Résines échangeuses d’ions : quelles alternatives pour les ingrédients bio ?
Une harmonisation de la réglementation bio européenne incite les industriels à chercher des alternatives aux REI, auxiliaire technologique performant.
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Congrès Mondial de la Bio 2021 : Qualité et intégrité des produits biologiques
Projets de recherche, initiatives, analyses… nombreux exemples d’actions pour assurer l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement biologique ont été abordés à l’OWC.
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Les produits surgelés bio : le rayon discret à fort potentiel d’innovation
Jusqu’ici discrets, les produits surgelés bio connaissent une forte croissance en 2020. Les acteurs se positionnent pour étendre l’offre.
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La baby food bio, un secteur dynamique qui concilie exigences qualité et innovations
L’arrivée des leaders dans la baby food bio, les innovations sur les formes, les technologies, ou encore les saveurs, illustrent le dynamisme de ce secteur.
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