La Commission Européenne adopte le règlement sur le sel bio
Les règles de production biologique pour les sels marins et autres sels sont dorénavant actées
Suite
Auteur/autrice : Gaëlle FRÉMONT
Nomade Palize : un sourcing bio et équitable pour des ingrédients uniques du terroir iranien
L’entreprise franco-iranienne construit des filières bio de rose, safran,… depuis plus de 20 ans
Suite
L’INAO soutient la production de bières biologiques françaises
Pour contribuer au développement des bières bio, l’INAO publie une liste des houblons bio disponibles
Suite
Extraits et arômes de cacao : l’alchimie entre sourcing et expertise chez Prova
Expert des notes chaudes et engagé pour la vanille durable, PROVA déploie sa stratégie RSE et ses engagements sur le cacao.
Suite
Miser sur le Local est-il le pari vraiment gagnant ?
Entre effet sur les ventes et bénéfices environnementaux, parier sur le local au détriment du Bio est-il suffisant ?
Suite
Tendances viandes bio : Quels leviers pour relever le marché carné bio ?
Comment le marché carné bio répond-il à la montée des alternatives vegan ?
Suite
De la pollution de l’environnement à la contamination des produits bio : état des lieux
Entre réglementation et réalité des analyses, il apparaît urgent pour les opérateurs de se saisir de la gestion des risques.
Suite
20ème Baromètre de la consommation bio : une confiance à regagner
Le 20ème baromètre de la perception et de consommation des produits biologiques a été publié par l’Agence Bio.
Suite
De l’innovation en perspective sur l’Espace Ingrédients Bio du CFIA Rennes 2023
L’Espace Bio au CFIA regroupe une 15aine de fournisseurs pour un sourcing bio engagé.
Suite
Pour un affichage environnemental fiable et contre les labels trompeurs
L’actualité de ce début d’année 2023 a été riche sur le plan politique et juridique pour défendre une alimentation vraiment en phase avec les attentes consommateurs.
Suite
Autorisation du terme ‘probiotique’ pour les compléments alimentaires
La France autorise dorénavant la mention du terme ‘probiotique’ sur les compléments alimentaires… sous conditions
Suite
L’UFAB, 50 ans au service de l’agriculture biologique
L’UFAB investit pour le développement et la valorisation de filières locales de légumineuses bio
Suite
Colloque RMT ACTIA TransfoBio : des outils d’aide à l’optimisation des qualités des produits bio
Le RMT ACTIA TransfoBio restituait ses travaux visant à accompagner les entreprises bio dans leur contribution à la transition écologique
Suite
FI Europe : des ingrédients bio moins présents mais néanmoins innovants
Malgré un marché en berne ressenti aussi sur le secteur des ingrédients, l’offre bio mise en avant sur ce salon ne manque pas de promesses.
Suite
Labels et certifications : ce que veulent les clients, ce que peuvent faire les producteurs
Une vision européenne des labels et certifications comme moyens de rassurer les clients
Suite
