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Actualités

Fruits et légumes déshydratés : une qualité crue proposée par Biercors

Des fruits frais transformés en préservant toute leur qualité comme ingrédients biologiques


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Le lait Bio :  Ingredia s’engage pour un mode de production durable et la protection de la nature

Une nouvelle gamme d’ingrédients laitiers issus de lait Biologique


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IFS-Concept’arôme propose un nouvel extrait de safran bio

Le safran biologique, produit précieux mais recherché pour ses vertus.


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Cahiers des charges bio : des avancées pour les filières de niche

Le CNAB valide un cahier des charges bio pour les cailles et ouvre un chantier « insectes bio »


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Contamination des plantes sauvages : l’alerte d’un opérateur allemand

Un producteur de thés et tisanes allemand affiche la teneur en glyphosate de ses plantes.


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Tendances, sourcing, réglementation… tout le programme du Forum des Ingrédients Biologiques à Natexpo2018

Du sourcing bio aux évolutions réglementaires : toutes les thématiques de la formulation bio seront discutées au Forum des Ingrédients Biologiques


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Ananas et mangues surgelées bio : FRDP sélectionne le goût

Récoltés à maturité et transformés sur place, les fruits exotiques surgelés sont comme des fruits frais.


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Une nouvelle gamme d’améliorants de panification biologiques dans l’offre BRICKS de LCI

Pour répondre à une demande croissante, Limagrain Céréales Ingrédients se lance dans le bio.


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Le CESE lance l’idée d’un nouveau label « agriculture biologique, locale et équitable »

Dans le cadre d’un projet de révision des signes officiels de qualité et d'origine, ce nouveau label se voudrait plus exigeant que le label européen.


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BIOPORC lance le 1er jambon bio sans nitrite résiduel

Une innovation de rupture pour la charcuterie bio qui prend aussi en compte les contraintes de la filière porc.


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