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Publications

Café : La success-story qui cache la crise… ou l’étude sur la durabilité de la filière

Le commerce équitable : un outil qui fonctionne mais qui ne peut répondre seul aux enjeux.


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L’alimentation riche en végétaux et bio réduit notre impact sur l’environnement

Nouvelle étude : L’alimentation biologique entraîne des bénéfices environnementaux supplémentaires, mais uniquement lorsqu’elle est riche en produits végétaux.


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