Filières Bio -

RIZ : UNE FILIERE BIO SOUS TENSION

par Bettina Balmer | Jan 12, 2023 | Filières Bio, Approvisionnement | 0 |

Malgré sa très faible part de marché globale, la filière riz bio subit les conséquences des crises climatiques et géopolitiques actuelles.

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Quand la France redécouvre la moutarde : une filière en reconstruction

par Anaïs Chotard | Déc 13, 2022 | Filières Bio, Approvisionnement | 0 |

Suite à la pénurie de graines de moutarde importées, des filières françaises bio se développent. Perspectives et enjeux…

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Grippe aviaire : la filière avicole bio doit s’adapter

par Caroline Villéger | Nov 28, 2022 | Filières Bio, Approvisionnement | 0 |

L’année 2021-2022 connaît la pire crise de grippe aviaire en France avec plus de 20 millions de volailles abattues et un virus désormais endémique…

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Des sucres de betteraves bio et locaux comme ingrédients alternatifs et innovants

par Gaëlle FRÉMONT | Nov 14, 2022 | Filières Bio, Approvisionnement | 0 |

Depuis 2016, ce projet accompagné par Bio en Hauts de France réinvente un modèle agricole et économique pour le sucre de betterave bio… Concrétisations…

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Gingembre bio : une croissance tirée par la transformation

par Bettina Balmer | Oct 28, 2022 | Filières Bio, Approvisionnement | 0 |

Face à la demande grandissante, les filières de gingembre bio se structurent et se différencient

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Les travaux d’Interbio Nouvelle-Aquitaine sur la chaine de valeur

par Martine Cavaillé | Oct 19, 2022 | Filières Bio, Approvisionnement | 0 |

La répartition de la valeur et la juste rémunération des opérateurs sont au cœur de la méthodologie développée par l’association bio régionale

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Où en sont les filières animales biologiques aujourd’hui ?

par Gaëlle FRÉMONT | Sep 30, 2022 | Filières Bio, Approvisionnement | 0 |

Le point avec Initiative Bio Bretagne suite à la Table Ronde organisée au salon de l’élevage SPACE

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Entre émergence et revalorisation de filières, de nouvelles opportunités pour les superfruits bio français

par Louise Hervé | Sep 13, 2022 | Approvisionnement, Filières Bio | 0 |

Avec un intérêt grandissant, les superfruits exotiques émergent en France… et les baies locales sont à revaloriser.

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Filière sel : une différenciation à tout va…

par Bettina Balmer | Août 18, 2022 | Filières Bio, Approvisionnement | 0 |

Ingrédient millénaire, le sel et son extraction font l’objet de débats pour sa certification bio. Mais quelles sont les filières différenciées européennes ?

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