Fruits à noyau bio, une filière technique, des volumes absorbés par le marché du frais
Les fruits à noyau bio français sont encore difficiles à trouver pour la transformation
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Catégorie : Filières Bio
Importations bio en baisse : l’Union Européenne dresse le bilan 2020
Baisse des importations de céréales, de tourteaux ou de sucres bio, hausse des fruits tropicaux et du riz bio… quelles évolutions des importations bio en 2020? Le rapport de l’UE est paru.
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Caroube : une double crise pour les ingrédients issus de la légumineuse
La demande pour la gomme de caroube reste très soutenue, aussi bien en conventionnel qu’en bio.
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Les huiles bio françaises : un marché dynamique, des filières de qualité
Les huiles végétales ont le vent en poupe et la demande exige, de plus en plus, une origine France. Point à date sur les huiles bio françaises.
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La croissance des nouveaux ingrédients de la coco mettra-t-elle en péril la durabilité de cette filière ?
La noix de coco sous toutes ses formes connaît un fort engouement, surtout dans le secteur bio. Quels impacts environnementaux et sociaux localement ?
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Légumes du soleil bio français : la filière se structure pour la transformation
Loin de pouvoir encore répondre à la demande, la Tomate bio et autres légumes du soleil pour l’industrie se développent timidement.
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La filière lait biologique française face aux défis du changement d’échelle
Une étude de l’Institut de l’élevage et l’ITAB analyse l’état de la filière laitière biologique et ses perspectives
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Ananas Bio : Il sort de la niche…
Si jusqu’à récemment l’ananas bio restait un fruit tropical relativement confidentiel, sa production semble intéresser de plus en plus d’acteurs.
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Les protéines végétales bio, des filières d’enjeu pour l’agriculture et l’alimentation de demain
Protéines végétales bio : Où en est-on de la production à la consommation… ? Point à date.
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Sésame : coup dur pour la petite graine
Depuis plusieurs mois, les utilisateurs de sésame sont confrontés à une contamination du sésame. Zoom sur cette filière.
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Les ovoproduits bio, un marché en développement, concomitant avec la demande en œuf coquille bio !
Entre dépendance du marché de l’œuf coquille et concurrence des filières alternatives, les ovoproduits bio restent un marché fragile.
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ECOCEREAL+, un projet européen pour structurer et valoriser la production de céréales bio
Le projet transfrontalier ECOCEREAL+ permettra de structurer la filière céréales bio en Espagne-France-Andorre
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