La structuration de filières : exemple des fruits et légumes bio en Espagne

par Gaëlle FRÉMONT | Déc 9, 2021 | Approvisionnement, Filières Bio | 0 |

Au travers de cet exemple, Alexandra Farnos délivre ses pistes pour bien structurer ses filières d’approvisionnement bio

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Et si manger du chocolat préservait les forêts tropicales…

par Hanna El Messaoudi | Nov 23, 2021 | Approvisionnement, Filières Bio | 0 |

… ou comment aider les producteurs dans leur transition agroécologique ?

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Filière volaille de chair biologique française : multiplier les garanties pour attirer les consommateurs

par Célia Dupetit | Oct 14, 2021 | Approvisionnement, Filières Bio | 0 |

Analyse d’une filière bio structurée et innovante qui fait face à un palier de la demande.

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Guar : une graine à potentiel

par Bettina Balmer | Sep 27, 2021 | Approvisionnement, Filières Bio | 0 |

La gomme de guar très utile en agroalimentaire subit les fluctuations d’un marché bien plus influent. Zoom sur la filière guar bio.

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Fruits à noyau bio, une filière technique, des volumes absorbés par le marché du frais

par Célia Dupetit | Août 26, 2021 | Approvisionnement, Filières Bio | 0 |

Les fruits à noyau bio français sont encore difficiles à trouver pour la transformation

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Importations bio en baisse : l’Union Européenne dresse le bilan 2020

par Gaëlle FRÉMONT | Août 6, 2021 | Actualités, Approvisionnement, Filières Bio | 0 |

Baisse des importations de céréales, de tourteaux ou de sucres bio, hausse des fruits tropicaux et du riz bio… quelles évolutions des importations bio en 2020? Le rapport de l’UE est paru.

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Caroube : une double crise pour les ingrédients issus de la légumineuse

par Bettina Balmer | Juil 16, 2021 | Approvisionnement, Filières Bio | 0 |

La demande pour la gomme de caroube reste très soutenue, aussi bien en conventionnel qu’en bio.

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Les huiles bio françaises : un marché dynamique, des filières de qualité

par Célia Dupetit | Juin 15, 2021 | Filières Bio | 0 |

Les huiles végétales ont le vent en poupe et la demande exige, de plus en plus, une origine France. Point à date sur les huiles bio françaises.

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La croissance des nouveaux ingrédients de la coco mettra-t-elle en péril la durabilité de cette filière ?

par Bettina Balmer | Mai 12, 2021 | Filières Bio | 0 |

La noix de coco sous toutes ses formes connaît un fort engouement, surtout dans le secteur bio. Quels impacts environnementaux et sociaux localement ?

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