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Salons

Sirha 2017, les grandes tendances de la restauration servies sur un plateau

Que s'est-il passé au Sirha 2017 ? Quelles sont les tendances actuelles de la Restauration Hors-Foyer ? Et le bio dans tout ça ?


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Salon HIE 2016 : les ingrédients santé bio se dévoilent

Les ingrédients nutritionnels, extraits titrés et solutions ciblées se développent de plus en plus en version bio.


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Tendances SIAL 2016 : « Manger bon Manger sain » ou l’avènement de la Bio gourmande

Retour sur le plus grand salon agroalimentaire et ses tendances innovations bio.


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La suprématie du monde végétal dans les ingrédients santé au Vitafoods Europe

Parcours bio au salon Vitafoods : les innovations qu'il fallait voir...


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L’envolée des ingrédients et PAI bio au salon CFIA 2016

Le CFIA fêtait ses 20 ans et offrait plus d'espace aux fournisseurs d'ingrédients et PAI, notamment bio.


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Protéines du futur, ingrédients fonctionnels, inclusions originales… la face B de Biofach

Nutrition et fonctionnalités dans les aliments. Les nouveaux ingrédients repérés à Biofach - Deuxième partie


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Matières premières et ingrédients : les fournisseurs bio de plus en plus présents à Biofach

Retour sur les nouveautés et faits marquants repérés à Biofach - Première partie


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Les solutions bio pour la BVP se trouvaient à Europain 2016

Farines biologiques, ingrédients de panification,... le bio s'affichait haut et fort au salon Europain.


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Le FI Europe révèle timidement le potentiel innovant des fournisseurs bio

L'offre bio des fournisseurs d'ingrédients présents au salon FIE&NI décryptée par Ingrébio.


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Natexpo 2015 : La percée des produits bio alternatifs et pratiques

Retour sur un salon riche en innovations pour répondre aux attentes actuelles des consommateurs.


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