Famille Michaud garantit la qualité microbiologique des miels
Une gamme de miels garantis et contrôlés pas un laboratoire indépendant
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Catégorie : Formulation
Golgemma développe sa nouvelle gamme d’huiles essentielles bio et équitables
Golgemma présentera ses nouveautés certifiées FFL au salon Natexpo.
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Produits à base de protéines végétales et Restauration Collective
La Restauration Collective offre une place importante aux produits végétariens : comment développer de nouveaux produits ?
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Graine de choc propose une gamme de féverole Bio, locale et tracée
Graine de Choc a sélectionné les meilleures variétés pour l’intégration dans les produits alimentaires
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Rôles fonctionnels du sucre : quelles sont les solutions en bio ?
Humectant, conservateur, anti-cristallisant… : des alternatives bio existent pour compenser la réduction du sucre.
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Le physalis : nouvelle pépite du Rwanda
Agro Sourcing relance la culture des physalis bio avec sa coopérative partenaire.
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Les Chanvres de l’Atlantique présentera ses ingrédients de chanvre au salon Natexpo
Le producteur de chanvre du Sud-Ouest sera présent à Lyon avec sa gamme de graines, protéines, et une nouveauté…
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Dolcas Biotech dévoile une forme innovante pour son extrait d’olive biologique TruOliv™.
L’extrait d’olive encapsulé en billes liquides est lancé en même temps que l’obtention de la certification Zero-carbon
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La Maison Bontout relance un produit bio et local : les cardons lyonnais
Le spécialiste des champignons complète sa gamme bio avec les cardons lyonnais avec ses partenaires producteurs
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GNT ajoute les poudres à sa gamme EXBERRY® Organics
De nouvelles perspectives pour les denrées alimentaires colorantes biologiques
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Quelles sont les alternatives culinaires aux ingrédients sucrants ?
Des alternatives culinaires permettent de limiter le recours aux ingrédients sucrants. Avantages ? Inconvénients ?
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Roquette se lance dans le bio avec sa gamme de protéines texturées NUTRALYS®
Une nouvelle offre de protéines texturées de pois et fèves biologiques qui se déclinent en différentes granulométries
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