Catégorie : Nutrition

Les FODMAPs : éclairage scientifique et évolution du marché

par Emilie Chanséaume-Bussière | Juin 20, 2019 | Dossiers, Nutrition | 0 |

L’intérêt des régimes limitant les FODMAPs est démontré et des produits ciblés émergent.

Les blés anciens : une réponse aux problèmes nutritionnels et environnementaux ?

par administrateur | Sep 20, 2018 | Dossiers, Ingrédients, Nutrition | 0 |

Réflexions et avancées scientifiques sur le potentiel des blés anciens.

JAS 2018 : l’Alimentation saine et durable, un enjeu pour tous

par administrateur | Août 6, 2018 | Conférences, Événements, Nutrition | 0 |

Les Journées Aliments & Santé illustraient une prise de conscience globale : comme développer une alimentation plus durable?

Le kombucha, quels bienfaits pour cette boisson “santé” venue d’Orient ?

par Juliane L'Hermet | Jan 31, 2018 | Dossiers, Formulation, Nutrition | 0 |

On attribue au kombucha de nombreuses vertus thérapeutiques qui participent à son succès, mais qu’en est-il vraiment ?

Le curcuma, un ingrédient santé naturel au large spectre pour les produits bio

par Juliane L'Hermet | Oct 27, 2016 | Dossiers, Ingrédients, Nutrition | 0 |

Partie 1 sur 5 du dossier Le curcuma, un ingrédient santé naturel au large spectre pour la bio

Épice ou extrait de curcuma, ses bénéfices santé en font un ingrédient phare pour les nouveaux aliments santé et compléments alimentaires bio.

Les graines germées, le “nouvel” ingrédient innovant des produits transformés bio ?

par Juliane L'Hermet | Sep 27, 2016 | Dossiers, Ingrédients, Nutrition | 0 |

Partie 1 sur 5 du dossier Les graines germées, le “nouvel” ingrédient innovant des produits transformés bio ?

Un dossier complet sur l’utilisation des graines germées dans les produits transformés bio – Dossier Graines germées

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L’annuaire d’Ingrebio

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Témoignages

Eva Petiteau Chargée R&D 06/12/2018
« Ingrébio est une véritable source d’informations sur les ingrédients bio, les nouveautés et tendances. Il m’est très utile dans la recherche de nouvelles matières premières »

Vincent Massonat Directeur Commercial 16/08/2018
"Un site riche et complet pour les professionnels de l'agro-alimentaire bio"

Jean-Yves Thébaudin Directeur Innovation 03/04/2018
"J’utilise fréquemment le site ingrebio.fr pour actualiser mes infos sur les nouveaux ingrédients bio et rechercher des fournisseurs via l’outil annuaire. Ingrébio a une vraie légitimité sur la transformation bio."

Elisabeth GONNET Resp. R&D 04/03/2016
« Lorsque nous avons eu un souci d’approvisionnement pour une matière première, Ingrébio a fait le tour de l’ensemble des fournisseurs possibles en un temps record et nous a déniché l’ingrédient cherché »

Alexis Quesnot Ingénieur R&D 31/10/2014
« Pour nous, fabricants de produits 100% biologiques, Ingrébio est une source d’information fiable et concise sur l’univers des ingrédients disponibles et sur les tendances du marché »

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