Ultra-transformation : quels sont ses effets sur le potentiel santé d’un aliment ?
En modifiant la matrice alimentaire, l’ultra-transformation impacte les facteurs responsables de maladies chroniques
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par Flora Naudin Lépicier | Oct 26, 2023 | R&D, Formulation | 0 |
En modifiant la matrice alimentaire, l’ultra-transformation impacte les facteurs responsables de maladies chroniques
Suitepar Emilie Chanséaume-Bussière | Sep 12, 2023 | R&D, Formulation | 0 |
Dotées de nombreux atouts nutritionnels, les céréales anciennes présentent un intérêt notable pour soutenir les objectifs d’une alimentation durable.
Suitepar Flora Naudin Lépicier | Août 17, 2023 | Formulation, R&D | 0 |
La notion de matrice alimentaire, essentielle pour évaluer le potentiel santé d’un aliment
Suitepar Flora Naudin Lépicier | Mai 25, 2023 | R&D, Formulation | 0 |
L’innovation au service de la conservation : état des lieux des nouvelles solutions pour les produits bio.
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Suitepar Céline Gryson | Mar 7, 2023 | R&D, Formulation | 0 |
Santé féminine et compléments alimentaires bio, le succès d’un marché en pleine mutation
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