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Ingrédients

Mémo : Le chou kale

Une fiche pratique avec toutes les informations importantes sur le chou kale bio.


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Mémo : L’agar-agar

Une fiche pratique avec toutes les informations importantes sur l'agar-agar bio.


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Tendance : L’eau de coco, ingrédient phare d’un nouveau mode de consommation

L'arrivée en force de l'eau de coco sur le marché bio français.


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Phytolia : le nouveau label traçabilité pour garantir l’origine des plantes

Une démarche privée et collective unique et novatrice pour la filière Plantes de santé et de bien-être


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Mémo : La pulpe de fruit de baobab

Une fiche pratique avec toutes les informations importantes sur la poudre de fruit du baobab bio.


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Nouveauté Natexpo 2017 : un pôle dédié au sourcing ingrédients et matières premières bio

Ingrebio partenaire du 1er Forum des ingrédients biologiques à Natexpo


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Tendance : Ingrédients bio et équitables, l’équation gagnante

Les ingrédients du commerce équitable Nord-Nord prennent leurs marques…


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Protéines végétales biologiques : les fournisseurs explorent toutes les sources

Si le soja reste dominant, l'univers des ingrédients protéiques alternatifs se développe et innove.


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Mémo : Le psyllium blond

Une fiche pratique regroupant les informations importantes sur le psyllium blond.


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III- Etat du marché, lancements produits et perspectives d’évolution pour les substituts de viande bio

Présentation d'un marché dynamique avec de nombreux lancements produits et des perspectives de développement prometteuses. Dossier Alternatives végétariennes bio - Partie 3 sur 3


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