SIRHA 2021 : la transition alimentaire en route pour la restauration aussi
Entre prise de conscience el loi EGALIM, les fournisseurs de la restauration jouent de plus en plus la carte du bio
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Catégorie : Salons Food
Le salon bio de Londres: une vague de produits santé et végan
le Natural & Organic Products Europe confirme les tendances fortes de l’alimentation alternative.
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Quand restauration rapide rime avec « healthy sexy » et gourmandise
Retour sur la conférence « Free from, Bio, sans gluten. Bien choisir son positionnement » au Sandwich & Snack Show.
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Biofach 2019 : la bio explore toutes les possibilités du végétal
A la recherche de la différenciation durable, zoom sur 9 nouvelles tendances développées sur Biofach.
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SIRHA 2019 : Un feu d’artifice d’innovations et de produits plus durables et naturels
Retour sur les tendances fortes de la restauration hors foyer, du clean label au bio .
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SIAL2018 : ou comment l’agroalimentaire remet du goût et du sens au cœur de son innovation
Un contexte favorable pour l’innovation bio ?
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Natexpo 2018 : être bio ne suffit plus
Retour de salon : Natexpo 2018 ou la bio gourmande, saine, pratique et éthique…
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1ère édition du Sirha Green, ou comment rendre la restauration collective plus responsable
La bio bel et bien présente lors du premier salon dédié au Food Service responsable.
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Biofach côté ingrédients : les pépites pour un sourcing bio innovant
Une sélection des ingrédients biologiques les plus innovants qu’il ne fallait pas râter à Biofach 2018.
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Europain 2018 : cap sur le goût et le local
La bio s’affirme pour le secteur de la boulangerie-pâtisserie
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Cap sur Natexpo 2018 : nouvelle édition à Lyon pour le Salon « éclaireur des bio-tendances »
Le Pôle Ingrédients&Matières Premières sera également reconduit en 2018
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Natexpo 2017, les bio-tendances se confirment et s’affirment
Innovation, santé, praticité, goût, commerce équitable et environnement… les mots-clés du salon Natexpo 2017.
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