Tendance Microalgues : du potentiel pour innover dans les produits et compléments alimentaires bio
Entre bénéfices nutritionnels et propriétés fonctionnelles, les microalgues sont-elles les ingrédients du futur?
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Catégorie : Tendances
Céréales pour petit-déjeuner et sucre : un enjeu majeur pour l’innovation bio
Quelles sont les stratégies pour limiter la teneur en sucre des céréales pour petit-déjeuner bio ?
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Tendances viandes bio : Quels leviers pour relever le marché carné bio ?
Comment le marché carné bio répond-il à la montée des alternatives vegan ?
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Biofach 2023 : les inspirations de la Bio à l’international
Une sélection d’une cinquantaine d’innovations bio repérées à Biofach 2023 pour s’inspirer des tendances internationales.
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SIRHA 2023 : L’offre bio en Food Service toujours innovante malgré un marché chahuté
Pour répondre à la croissance du débouché ‘restauration’, les entreprises engagées continuent d’innover en bio…
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SAUCES SALEES BIO : L’INNOVATION AU SERVICE DE LA NUTRITION ?
Entre authenticité et modernité, plaisir et diététique, le marché des sauces salées bio manifeste son dynamisme par une forte capacité d’innovation.
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Rétrospective 2022 : les innovations bio récompensées dans les concours
Les innovations bio primées cette année 2022 n’ont pas manqué, malgré un contexte de marché mouvementé.
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Matières Protéiques Végétales biologiques : les leviers de l’essor de l’offre
Les fournisseurs ont répondu massivement au besoin de protéines végétales diversifiées et fonctionnelles : état des lieux
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Natexpo 2022 : des compléments alimentaires bio toujours plus séduisants
Retour sur le marché des compléments alimentaires bio et ses innovations détectées à Natexpo 2022
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Natexpo 2022 : Quand innovation bio rime avec résilience alimentaire
La durabilité s’impose dans les tendances et les innovations bio de demain, détectées à Natexpo 2022
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La Nutricosmétique : un marché en devenir
Inspirante mais aussi pleine de défis, la Nutricosmétique se révèle pleine de promesses y compris en bio
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Biofach 2022 : une édition estivale unique pour suivre l’innovation bio internationale
Parmi les principales tendances détectées sur ce Biofach 2022, des produits encore plus durables, de plus en plus vegan et très préoccupés par la santé !
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