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Séminaire Aliments Transformés, mieux les connaître pour (ré)agir

19 septembre

Vegepolys Valley organise un second séminaire "Alimentation nutrition santé" réservé aux professionnels.

Ce séminaire apportera des réponses aux questions concernant la transformation des aliments, à savoir, a quelle fréquence peut-on introduire ces aliments transformés dans nos repas ? Lorsque la transformation est nécessaire, doit-elle s’effectuer plutôt à échelle industrielle ou domestique ? Comment les industriels peuvent-ils faire face à une demande sociétale croissante en faveur des aliments moins formulés et moins transformés ?

Durant cette journée, auront lieu 5 conférences entrecoupées de temps d'échanges et de networking.

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Lieu

Institut d’Auvergne du développement du territoire
Clermont-Ferrand,

Organisateur

Vegepolys Valley
Site Web :
https://www.vegepolys-valley.eu/