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COLLOQUE TRANSFORMATION DES PRODUITS BIO du RMT ACTIA TRANSFOBIO

13 décembre à 09:00 - 17:30

Programme colloque transformation produits bio ©Transfobio

Transfobio organise le mardi 13 décembre un colloque dédié à la transformation des produits bio. Le sujet central sera la réduction des impacts et contribution à la transition écologique. Elle se déroulera de 9 h à 17 h 30 et comptera différentes conférences.

Au programme notamment :

  • Valorisation des coproduits en qualité Bio pour répondre aux enjeux écologiques
  • Clause de revoyure sur les pesticides en 2025 : un risque de blocage de 20 % du marché Bio
  • Produits de nettoyage et désinfection en Bio : opportunité ou greenwashing ?
  • Stratégie 3R : comment choisir la bonne solution emballage ?
  • Présentation de la méthode Pro-Org d’évaluation d’un procédé de transformation
  • Aliment transformé biologique : un oxymore aux yeux des consommateurs ? Pas forcément…
  • État des lieux de l’affichage environnemental des produits alimentaires
  • Table ronde : restauration collective et transformateurs : quels atouts pour développer votre activité et quels leviers à actionner ?
  • Visite de l’atelier de transformation de légumes La Fée au Duc
  • Exposition de produits « Escale des saveurs Bio, fabriquées en Pays de la Loire »

 

Le programme entier de la journée est disponible sur le flyer ci-dessus.

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Détails

Date:
13 décembre
Heure :
09:00 - 17:30
Catégorie d’Évènement:

Lieu

CAMPUS NANTES TERRE ATLANTIQUE SITE JULES RIEFFEL
5 rue de la Syonnière
Saint-Herblain, 44817 France

Organisateur

RMT ACTIA TransfoBio
Voir le site Organisateur