Cette formation organisée par Alimento (Structure de formation belge) et animée par Gaëlle Frémont (fondatrice d'Ingrébio) s'adresse aux responsables R&D, Marketing ou Achats en agro-alimentaire.

Appréhender les futurs développements de produits bio avec de nouvelles inspirations en phase avec les enjeux environnementaux et sociétaux, tel est l'objectif de cette formation. Nous partagerons notre connaissance de l’offre en ingrédients et matières premières bio et notamment les dernières innovations.
Au programme :

• Lister les grandes tendances d’évolution du secteur ingrédients bio
• Identifier les critères différenciants de l’offre de marché
• Questionner et Orienter ses choix d’approvisionnement en fonction de ces critères
• Proposer des ingrédients alternatifs pour de nouvelles recettes

Formation à distance.
Durée : 3h30
Plus d'infos et inscription auprès d'Alimento.