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Formation Nutrition Sportive
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Formation Nutrition Sportive

28 mars

Nutrifizz, agence de conseil et d'accompagnement spécialisée en Nutrition, organise une formation "Nutrition Sportive" en partenariat avec FOODAROM.

Cette formation s'adresse aux fabricants de produits de nutrition sportive, entreprises spécialisées dans la diététique, entreprises agro-alimentaires, fournisseurs d’ingrédients, distributeurs, scientifiques.

Au programme de la journée :

  • Données scientifiques : Quels sont les besoins nutritionnels spécifiques des sportifs ? Les différentes phases de pratique sportive, les thématiques de recherche...
  • Réglementation : Statuts de produits de nutrition sportive, allégations de santé autorisées, certifications et labellisations.
  • Marché de la nutrition sportive : Chiffres clés du marché, segmentation du marché par matrices-usages / Relevé de tendances Amérique du Nord, Europe.

 
Partie Pratique :

Formulation de produits de nutrition sportive, notamment avec les critère clés (Teneur et qualité des protéines, des glucides, ratio glucides/protéines) et le sourcing d'ingrédients, approvisionnement des matières premières : Principales problématiques rencontrées avec partage d'expériences.

Foodarom, créateur d’arômes, fera la démonstration de solutions aromatiques pour masquer l’arrière-goût des protéines et autres ingrédients fonctionnels.

Date limite d'inscription : 5 mars 2019

 

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Détails

Date :
28 mars
Catégorie d’Évènement:
Site Web :
http://lott.mj.am/nl2/lott/ln3oz.html?hl=fr

Lieu

28 chemin de Montray
28 chemin de Montray
Sainte-Foy-Lès-Lyon, 69110 France

Organisateur

Nutrifizz
Site Web :
http://nutrifizz.fr/