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Gestion des contaminants en filières bio
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Gestion des contaminants en filières bio

9 octobre

 

Le Cluster Bio propose une formation sur comment construire et améliorer sa maîtrise des contaminants en filières bio.

Objectif : Savoir mener une bonne analyse de risque pour bâtir un plan de contrôle économique efficace et se prémunir au maximum des risques de contaminations.

Au programme de la matinée, un point sera fait sur l'intérêt d'une entreprise engagée à s'intéresser aux risques contaminants (Pesticides, Métaux, Nitrates, Mycotoxines, OGM) avec la règlementation, la prévalence et la gravité.
Savoir mener une bonne analyse de risque pour bâtir un plan de contrôle économique et efficace, les outils de la démarche Secur Bio®

L'après-midi sera axée sur  Connaître les exigences à formuler aux laboratoires, décrypter et interpréter les résultats d'analyse.
Puis des travaux pratiques : Application à des cas concrets sur vos analyses.

L'intervenant sera Luis Georges Quintelas de Squali, avec la contribution de Claire Dimier-Vallet du Synabio.

Sur inscription

 

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Lieu

Agrapole ISARA-Lyon
23 rue Jean Baldassini
Lyon, 69

Organisateur

Cluster Bio
Téléphone :
04 75 25 97 01
Site Web :
http://www.organics-cluster.com