Société : Actibio
Produit : Sirop de blé de 69 DE
Marque : Actibio
Descriptif : Le sirop de blé produit à partir de l'hydrolyse de l'amidon de blé avec utilisation d'enzymes naturelles (sans OGM).
Le sirop de blé est obtenu après les étapes suivantes : solubilisation progressive de l'amidon à 100°C, ajustement du pH (acide citrique : jus de citron), refroidissement, ajout d’enzymes naturelles, l'hydrolyse, filtration mécanique, concentration du jus, filtration de sécurité, remplissage et stockage.
Fonctions :
Applications :
alimentaire
Certifications
Bio: oui
Organisme de certification: Veritas/Qualité France
Equitable : non
Organisme de certification :
Autres :
Origine Ingrédient : Autriche
Conditionnement minimum : 25 kg