Société : Böcker France
Produit : LEVAINS BIO
Marque : BÖCKER BIO
Descriptif : Gamme complète de levains BIO issus de matières premières naturelles, offrant toutes les qualités reconnues de nos levains BÖCKER sous toutes les formes : starter / liquides actifs / liquides stabilisés / déshydratés & dévitalisés / pâteaux / gluten free et bio
Fonctions :
Amélioration de la texture et du goût
Applications :
meunerie, BVP, biscotterie, biscuiterie, pâtes alimentaires, traiteurs, snacking, pizza
Certifications
Bio: oui
Organisme de certification: Dakks
Equitable :
Organisme de certification :
Autres : Kasher Halal
Origine Ingrédient : Allemagne
Conditionnement minimum :
