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Société : Kaoka

Région : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Pays : France

Site web : www.kaoka.fr

 

Produit : 72% cacao - Chocolat Noir Republique Dominicaine - Palets

Marque : KAOKA

Descriptif : Une délicate acidité qui relève tous les arômes de la variété du Trinitario. Un chocolat généreux, aux notes subtiles de fruits rouges, d’agrumes et de fruits secs.

Fonctions :
Chocolat de couverture

Applications :
Pâtisserie, moulage, enrobage, ganache

 

Certifications

Bio: oui

Organisme de certification: Ecocert

Equitable : oui

Organisme de certification : Fair For Life

Autres : Biopartenaire

 

Origine Ingrédient : République Dominicaine

 

Conditionnement minimum : 25kg / 5kg

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