Desserts végétaux : quelle dynamique d’innovation dans les rayons bio vs conventionnel ?
Actualisation de l’offre des desserts végétaux bio et analyse comparative avec le marché conventionnel
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Résultats de la recherche pour: desserts
Tendance desserts végétaux, une offre bio de plus en plus diversifiée
Desserts bio, les alternatives végétales en pleine diversification de goûts, de textures, d’ingrédients originaux…
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Syneum innove avec une offre d’infusions aromatisantes performantes
A découvrir au FIE, des infusions enrichies, fermentées ou cold brew pour toutes les applications bio
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Natexpo 2023 : quelle bio pour demain ?
Découvrez 9 ingrédients phares détectés dans les innovations à Natexpo 2023…
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Boissons d’avoine sans sucre : les innovations durables de Meurens Natural
Meurens Natural innove avec des bases pour boissons végétales sans sucre
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PROVA fête ses 1 an de Vanille Durable !
Lancé en 2022, le programme Vanille Durable se concrétise aujourd’hui avec le lancement d’une infusion de vanille bio exceptionnelle
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Les biscuits apéritifs bio : un élan de créativité au service d’une innovation saine et durable
Le dynamisme rythme l’innovation sur le segment du marché des biscuits apéritifs bio
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Quelles tendances pour les produits bio en restauration collective : retour sur le salon Restau’Co
Les organisations professionnelles soutiennent la consommation bio en restauration collective, mais qu’en est-il de l’offre des fournisseurs ?
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Aromandise invite à tester son Kinako bio et français
Le fournisseur a recréé le condiment traditionnel japonais Kinako en France pour le faire découvrir
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La farine de noix de coco biologique d’Esenco montre de nombreux atouts
Fabriquée à partir de coco fraîche, Esenco a sélectionné cette farine de noix de coco pour sa qualité gustative et nutritionnelle
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CFIA 2023 : quelles innovations dans les ingrédients bio ?
Retrouvez notre compte-rendu des ingrédients bio les plus innovants perçus sur le salon CFIA 2023
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Biofach 2023 : les inspirations de la Bio à l’international
Une sélection d’une cinquantaine d’innovations bio repérées à Biofach 2023 pour s’inspirer des tendances internationales.
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Flanquart accentue son développement de purées et farines de graines entières
Spécialiste de la valorisation des graines, Flanquart accompagne la végétalisation de l’alimentation avec des solutions naturelles
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Les alternatives bio aux agents levants chimiques
Il existe une multitude de solutions bio pour faire lever des pâtes autres que la levure chimique : quelles sont-elles ? Comment fonctionnent-elles ?
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CITRI-FI® 400, nouvelle fibre d’agrumes bio distribuée par AMI Ingrédients
AMI Ingrédients présente une fibre d’agrumes bio issue du co-produit de l’industrie du jus de fruits, en partenariat avec Fiberstar, Inc.
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