Le cacao bio et équitable, la solution pour une filière durable ?
Un dossier complet sur le cacao bio et équitable comparé aux filières conventionnelles – Dossier Cacao
Suite
Série : Le cacao bio et équitable, la solution pour une filière durable ?
I- L’histoire du cacao : de la découverte à la production de masse
Le cacao, découverte, importation et succès de cette matière première tropicale – Dossier Cacao – Partie 1 sur 5
Suite
II- Le chocolat : un produit de consommation de masse aux mains de quelques multinationales
Du cacao au chocolat, les marchés de consommation et le déséquilibre de la filière – Dossier Cacao – Partie 2 sur 5
Suite
III- Les coûts cachés du chocolat conventionnel
Le cacao conventionnel, une filière non soutenable en termes économiques, sociaux et environnementaux – Dossier Cacao – Partie 3 sur 5
Suite
IV- Des filières bio et équitables pour le cacao
Commerce équitable et agriculture biologique, des certifications complémentaires et indissociables – Dossier Cacao – Partie 4 sur 5
Suite
V- Cacao équitable et/ou bio : des impacts qui peuvent être significatifs, sous certaines conditions
La durabilité de la filière cacao équitable et/ou bio, réduction des coûts sociétaux et conditions sine qua non – Dossier Cacao – Partie 5 sur 5
Suite
