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Sicoly® développe sa gamme de purées de fruits bio sans sucres ajoutés

Purée de pêche de vigne surgelée ou jus de citron vert bio : les deux nouveautés présentées au CFIA.


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Les nouvelles filières de betterave à sucre bio françaises

Des perspectives à deux échelles... à suivre pour des produits sucrés plus locaux.


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Les graines germées séchées : l’innovation remarquée de Keramis au CFIA

Keramis mise sur les graines germées déshydratées pour apporter de la vitalité aux aliments bio.


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Tendance Chocolat bio : des tablettes plus durables, plus saines mais toujours aussi gourmandes…

Les tablettes de chocolat bio se déclinent selon les grandes tendances alimentaires actuelles tout en préservant la ressource cacao.


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Mémo : Le Sorgho grain

Un état des lieux des connaissances sur le sorgho pour l'alimentation humaine.


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Nouveauté dans les PAI de fruits bio : éclat de saveur avec les poudres de fruits Worlée

De nouvelles poudres de fruits bio 100% naturelles pour toutes les applications.


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Fécule de pomme de terre bio : la fin des périodes de pénurie ?

Les filière européennes se structurent pour répondre aux besoins du marché.


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IFOAM lance un nouvel outil interactif pour connaître les accords d’équivalence entre pays

Grâce au 'Organic Equivalence Tracker' les échanges commerciaux entre pays seront facilités.


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Une nouvelle coopérative d’envergure pour les céréales et légumineuses bio

Les filières grandes cultures bio françaises se structurent pour répondre à la demande.


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BÖCKER FRANCE innove en BIO et VEGAN : 5 nouveaux produits à découvrir au CFIA

De nouveaux ingrédients pour la panification et pour les produits vegan bio.


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