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La poudre de lait de coco bio pour des développements très tendances

Biercors enrichit sa gamme de nourritures innovantes avec les ingrédients issus de la noix de coco.


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Le seul ingrédient avec une allégation pour la gestion du poids disponible en bio : le Konjac Bio

Elementa présentera la poudre de konjac bio au Vitafoods


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CFIA2017 : l’envolée des solutions vegan… et bio

Décryptage des grandes tendances de développement dans le secteur des ingrédients biologiques au CFIA Rennes


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Le chou kale bio existe aussi en version surgelée

FRDP propose des galets IQF de chou kale bio facile à incorporer.


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Une nouvelle alternative végétale bio pour la substitution d’œufs

Agenovum® Bio est la nouvelle solution vegan d’Agrana.


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Entre développements des filières, fin des quotas et valorisation : quelles perspectives pour les sucres bio ?

Un dossier sur l'utilisation et la valorisation des sucres bio, des filières d'approvisionnement aux perspectives françaises, en passant par les évolutions prochaines du marché européen. Dossier Sucres bio


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La naissance d’une filière Stévia biologique 100% Française

Oviatis s’investit pour la stévia biologique avec la filière Aquitaine Stévia Innovation


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Stéa, un mix Biologique Multi Applications sans gluten

Millbäker a développé un mix sans gluten polyvalent pour la BVP bio


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Céréales Anciennes : entre besoin d’alternatives bio et nouvelles sensations gustatives

1/3 des innovations présentées à Biofach contenaient au moins une céréale ancienne.


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Le Coq Noir, lauréat des Trophées de l’Innovation CFIA2017 pour ses Variantes de Légumes.

Des marquants crus et longue conservation récompensés pour leur naturalité et leur praticité


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