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antioxydants

L’offre de Novastell s’enrichit d’huiles biologiques et d’antioxydants

L’intégration au sein du groupe Avril permet aux clients de Novastell de bénéficier d’une complète de spécialités lipidiques.


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Quels antioxydants biologiques pour préserver nos aliments ?

Un dossier complet sur l'usage d'antioxydants en transformation bio et les alternatives possibles aux additifs - non bio - autorisés. Dossier Antioxydants Bio.


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Les alternatives du bio « sans huile de palme »

Si les critiques sur l'huile de palme n'ont pas lieu d'être en bio, la tendance du bio "sans huile de palme" s'étend. Quelles sont les alternatives alors utilisées?


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