Matières Protéiques Végétales biologiques : les leviers de l’essor de l’offre
Les fournisseurs ont répondu massivement au besoin de protéines végétales diversifiées et fonctionnelles : état des lieux
Suite
Étiquette : protéines texturées
Elementa étoffe sa gamme de protéines végétales bio européennes
De nouveaux concentrés et isolats protéiques seront lancés au FI Europe
Suite
Explorer les potentiels des protéines végétales avec les fournisseurs pour une formulation réussie
Caldic Ingredients France confirme son expertise de la formulation avec les protéines végétales de ses partenaires
Suite
L’UFAB tire son épingle du jeu des protéines végétales bio avec 2 nouvelles références
L’entreprise bretonne associe pois et fèves pour se démarquer sur le marché des TVP bio
Suite
ORIGIN révolutionne le soja pour une alimentation alternative sans freins
Avec ses préparations à base de soja texturé réduit en isoflavones, ORIGIN redore l’image du soja bio français
Suite
Des texturés végétaux exclusifs pour une structure similaire au tissu musculaire
La coopération d’Hydrosol avec AOT permet de nouveaux concepts bio pour les substituts de viande
Suite
