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Protéines végétales

BÖCKER FRANCE étoffe sa gamme BIO et VEGAN de plusieurs innovations

Des innovations présentées au SIAL 2018


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L’UFAB présentera de nouvelles applications pour ses protéines et amidons de légumineuses à Natexpo

Protéines de pois texturées, amidons de fève extrudés : à tester sur le stand UFAB au salon Natexpo.


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Tendances à Biofach : les transformateurs bio chouchoutent le consommateur

Ingrébio vous présente sa sélection de produits bio innovants exposés à Biofach.


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Biofach côté ingrédients : les pépites pour un sourcing bio innovant

Une sélection des ingrédients biologiques les plus innovants qu'il ne fallait pas râter à Biofach 2018.


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Protéines de légumineuses biologiques : de nouvelles perspectives made in France

L’UFAB lance une gamme de protéines de pois et de fèves pour l’agroalimentaire bio.


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Marché de la nutrition sportive : le bio monte sur le podium

La nutrition sportive devient de plus en plus saine et bio.


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Salon HIE 2016 : les ingrédients santé bio se dévoilent

Les ingrédients nutritionnels, extraits titrés et solutions ciblées se développent de plus en plus en version bio.


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TRIBALLAT INGREDIENTS capitalise sur le végétal version Clean Label !

A découvrir : le SOJYFIB® BIO permet de substituer certains additifs


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La suprématie du monde végétal dans les ingrédients santé au Vitafoods Europe

Parcours bio au salon Vitafoods : les innovations qu'il fallait voir...


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Protéines du futur, ingrédients fonctionnels, inclusions originales… la face B de Biofach

Nutrition et fonctionnalités dans les aliments. Les nouveaux ingrédients repérés à Biofach - Deuxième partie


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