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Tendance : La capacité d’innovation des glaces bio booste le secteur

L'enquête d'Ingrébio sur les glaces dans les rayons bio.


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Vers une végétalisation du traditionnel plateau de fromages

Que se cache-t-il derrière les alternatives végétales aux fromages ?


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La gamme BIO de BÖCKER FRANCE s’étoffe de PAI de soja bio sans OGM

Encore des nouveautés dans la gamme BIO de BÖCKER FRANCE


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Les pâtes s’enrichissent de légumineuses

Avec les tendances actuelles, les pâtes alimentaires se diversifient avec des versions à base de céréales variées... et maintenant de légumineuses.


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Graines de soja bio du Togo : un exemple de structuration filière

Un ambition programme de développement pour la filière du soja bio.


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Spécialités végétales fermentées : il n’y a plus que le soja…

Le soja devra désormais partager son rayon avec des spécialités végétales fermentées alternatives et originales, à base de riz, mais pas que...


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