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Dossiers

Quels impacts de la montée des mouvements vegan sur les filières d’élevage biologiques ?

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14 janvier 2019 Analyse

Si l’élevage biologique est considéré comme plus respectueux, les professionnels de la filière restent vigilants et anticipent les attentes sociétales ...

Tendances

Mueslis Bio : l’innovation est au rendez-vous !

28 décembre 2018, Produits finis

De nouveaux concepts à ingrédients tendances, les mueslis deviennent des produits de plus en plus différenciants.

Événements

Le RMT TransfoBio donne des pistes pour optimiser la qualité des produits bio

21 décembre 2018, Conférences

Lors de leur colloque annuel, le RMT Transfobio a proposé une réflexion collaborative sur les procédés de transformation pour les produits bio ...